…สวัสดีค่ะ หายหน้าหายตา ทิ้งบล็อกร้างไปนานมากกกก ต้องขอโทษเพื่อนๆด้วยนะคะ ที่ฝากคำถามทิ้งไว้แล้ววรรณยังไม่ได้ตอบเลยช่วงเดือนสองเดือนที่ผ่านมา วรรณยุ่งมากๆจริงๆค่ะ เวลาจะนอนยังแทบไม่มี T_T

วุ่นวายกับการทำขนม และงานประจำ ชีวิตวนๆเวียนๆ ตื่นตี 5 มาทำขนม แทบทุกวัน เข้าออฟฟิศบ่ายๆ (บางวันก็เย็นๆเลย เอิ๊กๆ) กลับถึงบ้านเที่ยงคืน นอนตี 2 ตื่นตี 5 – -” เลยค่อนข้างเหนื่อยมากหน่อย เสาร์ อาทิตย์ ก็ไม่รู้วุ่นวายอะไรนักหนา แทบไม่มีอาทิตย์ไหน ที่จะได้อยู่ว่างๆโดยไม่ต้องทำเค้กเลยค่ะ

ที่พูดมาทั้งหมดนี้ ใช่ว่า ออเดอร์ขนมจะเยอะแยะมากมายนะคะ แต่เพราะเรามีงานประจำที่ต้องทำ และยังต้องทำขนมด้วย แถมเวลาก็ไม่ค่อยเหมือนชาวบ้านเค้า เลยค่อนข้างเหนื่อยหน่อยน่ะค่ะ บางที เหนื่อยจนอยากเลิกทำขนมไปเลยก็มี ^^”

ตั้งใจจะอัพบล้อกหลายอย่าง อยากเอาบล้อกเก่าๆจากบล็อกแกงค์เดิมมาไว้ที่นี่ก็ยังไม่มีเวลา อยากจะเขียนบล้อกเกี่ยวกับอุปกรณ์เบเกอรรี่ และขั้นตอนการทำจากประสบการณ์ตรงของตัวเองก็ยังไม่มีเวลา เฮ้อๆ อยากทำอะไรเยอะแยะมากมาย ติดก็ตรงที่ตอนนี้…เหนื่อยจริงๆค่ะ T_T ขอติดไว้ก่อน วันไหนว่างๆ (อย่างวันนี้) จะอัพบล้อกให้อีกทีนะคะ

…วันนี้ เอาคัพเค้กงานแต่งมาให้ชมกันค่ะ เมื่อวันเสาร์ที่แล้ว มีเพื่อนในพันทิปท่านนึง ไว้ใจให้ทำคัพเค้กในงานแต่งให้ เจ้าของงานอยากได้คัพเค้กน่ารักๆ คนทำก็นึกไม่ออก ว่าจะทำเค้กอะไรง่ายดี คิดถึงแต่เจ้า soft cheese cake นี่แหละค่ะ เพราะส่วนตัว เป็นคนชอบทานชีส และเค้กเนื้อเบาๆ เลยคิดว่า ถ้าเป็นคัพเค้กแบบบัตเตอร์ครีมมันจะธรรมดาไป และคนทำเองก็ไม่ชอบทานบัตเตอร์ครีม ไม่ชอบเนยขาว ที่มันเหมือนกินไขมันเข้าไปยังงัยก็ไม่รู้…

ก็เลยเสนอเจ้า soft cheese cake นี้ไป เจ้าสาวก็โอเค ตามใจคนทำ…เลยได้มาเป็นคัพเค้ก 150 ถ้วย สำหรับแขกในงานค่ะ

สำหรับสุตร soft cheese cake นี้วรรณเคยลงในกระทู้ก้นครัวไปแล้วนะคะ แต่ยังไม่ลงบล้อกสักที เอาเป็นว่า วันนี้ลงรูปไปก่อน บล็อกหน้าเป็น Soft Cheese Cake แน่นอนค่ะ ^^

…อันนี้เป็นเค้กที่อบแล้วนะคะ หน้าจะแตกนิดหน่อย  1 สุตร จะได้เค้ก 18 ถ้วยโดยประมาณนะคะ

 

…แล้วก็บีบครีมชีสฟรอสติ้งลงไปค่ะ เว้นที่จรงกลางสำหรับใส่สตรอเบอรรี่ หรือ บลูเบอรรี่ฟิลลิ่งด้วยค่ะ

วันนี้ได้บลูเบอรรี่กะสตรอเบอรรี่โฮมเมดจากคุณเดียร์มาด้วยล่ะค่ะ รสชาติ อร่อยกว่าแบบกระป๋องสำเร็จรูปอีกนะคะ ขอบคุณคุณเดียร์มากๆเลยค่ะ ^^

…สีชมพู สำหรับฟิลลิ่ง สตรอเบอรรี่และเชอรรี่ค่ะ

…เสร็จเรียบร้อยแล้วก็นำไปที่งานเลยค่ะ งานจัดที่สยามเฮ้าส์นะคะ สถานที่จัดงานแต่งงานยอดฮิตเลยค่ะ บรรยากาศดีมากๆ ธีมงานก็น่ารักมากๆเช่นกันค่ะ

ดอกไม้ในงาน จัดสวยมากๆ ชอบจัง ^^

…เห็นแล้วก็อยากแต่งกะเค้ามั่ง…แต่ยังหาคนโชคร้ายไม่ได้…สงสัย จะต้องอยู่เป็นโสด เหมือนที่หมอดูทัก ^^”

..สำหรับที่วางคัพเค้ก เจ้าสาวทำเองค่ะ น่ารัก ไอเดียดีจังค่ะ ^^

แล้วก็จัดการนำคัพเค้กมาวางค่ะ

…ทีมงานเค้าว่าชั้นบนสุด วางแค่ถ้วยคัพเค้กมันดูโล่งๆไปหน่อยเลยไปหาพรอบมาค่ะ ได้มาเป็นตุ๊กตาน่ารักๆ 2 ตัวนี้ น่ารักมากกก

…ได้เจ้าสองตัว มานั่งเป็นคู่แบบนี้ ทำให้ดูน่ารักขึ้นเยอะเลยค่ะ น่ารักจริงๆ ชอบๆค่ะ ^^

…ที่ลืมไม่ได้…พี่แมวอ้วน ขอบคุณน้องอ๊อบมากๆเลยที่มาช่วยพี่แมวอ้วนทำขนมตั้งแต่เช้า รวมถึงไปช่วยจัดเรียงเค้กที่งานด้วย ขอบคุณจริงๆจ่ะ น้องสาวพี่แมวอ้วนน่ารักที่สุดเลย จุ๊บๆ ^^

…สุดท้าย…ขอแสดงความยินดีกับบ่าวสาวด้วยนะคะ เจ้าสาวสวยมากๆเลย ^^ ขอให้มีชีวิตคู่ที่สมบูรณืพร้อมทุกอย่าง รักกันหวานชื่นตลอดไปนะคะ ยินดีด้วยจริงๆค่ะ และขอบคุณมากๆที่ไว้ใจให้ทำเค้กในวันสำคัญเช่นนี้นะคะ ปลื้มๆค่ะ ^^

…ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมบล็อกวรรณนะคะ ^^