Posted by: A Little Catz | 2007/10/24

Black Forest Cake ค่ะ

…สวัสดีค่ะ วันนี้เอารูปมาแปะไว้ก่อน แล้วจะมาลงสูตร และวิธีทำแบบละเอียดเพิ่มเติมนะคะ

…คือว่า อู้งานมาแอบอัพบล็อกอ่ะค่ะ…^^”

 …อร่อยรึเปล่าไม่รู้ เพราะคนทำ ไม่กินค่ะ เอิ๊กๆ ^^”

 ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมบล็อกนะคะ ^^

———————–

ขอโทษนะคะ ที่ทิ้งบล็อกนี้หลายวันเลย ช่วงนี้เจ้าของบล็อกเกิดอาการ เบื่อๆ เฉื่อยๆ ไม่ค่อยอยากทำอะไรค่ะ  กลับจากทำงานก็ดึกๆทุกวัน กลับมาก็เหนื่อยละ ไม่อยากทำอะไรเลย บวกกับรูปเซ็ทนี้ค่อนข้างเยอะ เลยขี้เกียจย่อรูปอ่ะค่ะ แหะๆ

ขี้บ่นจริงๆเลยวุ้ย…^^”

 มาดูสูตรและวิธีทำ Black Forest Cake กันดีกว่าค่ะ วันนี้วรรณเลือกใช้สปันจ์ช๊อคโกแล็ตที่ดัดแปลงมาจากสปันจ์ในตำนานของพี่แหม่ม Tiara นะคะ เป็นสปันจ์ช๊อคโกแล็ตที่ถูกใจคนทำสุดๆค่ะ

Sponge Chocolate

แป้งเค้ก 100 กรัม

ผงฟู 1/2 ช้อนชา

เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

เกลือ 1/4 ช้อนชา

น้ำตาล 100 กรัม

เนยสด 80 กรัม

น้ำ 40 กรัม

นมข้นจืด 40 กรัม

เอสพี 10 กรัม

ไข่ไก่เบอร์ 0 3 ฟอง

ผงโกโก้ 25 กรัม

วิธีทำ

1. ร่อนแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดา รวมกัน แล้วอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง (อันนี้แล้วแต่เตาอบของแต่ละคนนะคะ เตาบางรุ่นอาจต้องใช้ไฟล่างอย่างเดียว แต่ถ้า OTTO แบบวรรณใช้ไฟบน-ล่างเวิร์คสุดค่ะ) นำเนยใส่ถ้วยทนไฟ เข้าไปอุ่นในเตาค่ะ

2. ไข่ นม น้ำ น้ำตาลเทรวมกันในอ่างผสม ป้ายเอสพีที่ตระกร้อ แล้วตีด้วยความเร็วสูงสุด 5 นาที

3. เมื่อตีครบ 5 นาทีแล้วหยุดเครื่องใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที

4. หลังจากนั้นตีด้วยความเร็วสูง 6 นาที ระหว่างนี้ก็นำเนยออกจากเตาอบออกมาพักไว้ และระหว่างที่ตี 6 นาทีนี้ก้ปสดอ่างเป็นรัยะนะคะ

5. เมื่อตีครบ 6 นาทีแล้วเปลี่ยนมาตีต่ำ 1 นาที แล้วใส่เนยละลายที่ผสมกับผงโกโก้ ตีต่ำต่ออีก 2 นาที และ ตีต่อด้วยความเร็วสูงอีก 10-20 วินาทีแล้วปิดเครื่องเลยค่ะ

6. เมื่อปิดเครื่องแล้วใช้พายคนส่วนผสมให้เข้ากันอีกรอบ แล้วเทลงในพิมพ์ 3 ปอนด์ หรือ 9 นิ้ว ที่รองด้วยกระดาษไข (ถ้าใครจะใส่พิมพ์ 8 นิ้วหรือ 2 ปอนด์ จะมีส่วนผสมเหลืออีกเล็กน้อย ประมาณอบในพิมพ์ครึ่งปอนด์ได้อีก 1 พิมพ์ค่ะ) แล้วนำเข้าอบ ประมาณ 40 นาทีค่ะ

เล็กๆน้อยๆ : การทำสปันจ์เค้กที่สำคัญคือ ความสดของไข่ และขนาดของไข่ค่ะ อยากให้ใช้ไข่ไก่เบอร์ 0 หรือเบอร์ 1 เท่านั้น และต้องมั่นใจว่าไข่สดจริงๆนะคะ เพราะไม่งั้นตีแล้วจะไม่ขึ้นทำให้ Batter ที่ได้ไม่ข้น ถ้าอบออกมาแล้ว ขนมจะไม่ฟูเท่าที่ควรค่ะ

 เมื่อเค้กสุกแล้วนำออกมาพักไว้ให้เย็นสักครู่ ใช้มีด หรือสปาร์ตูลาร์แซะขอบเค้กแล้วคว่ำพักไว้บนตระแกรงให้เค้กเย็นค่ะ

ส่วนผสมอื่นๆที่ต้องเตรียมสำหรับ Black Forest

วีปครีม 4 ถ้วยตวง

ไอซิ่ง 6 ช้อนโต๊ะ

เหล้า Kirsch หรือถ้าไม่มีใช้เหล้ารัม(วรรณใช้แสงโสม) หรือถ้าไม่มี ใช้กลิ่นรัม ผสมกับน้ำเชื่อมแทนได้ค่ะ (ปริมาณคงต้องประมาณกันเองนะคะ แหะๆ วรรณไม่ได้ใช้วิธีนี้ค่ะ เลยบอกสูตรที่แน่นอนไม่ได้ แต่ใช้แทนเหล้ารัมได้ค่ะ)

Dark Cherry 1 กระป๋อง

ช๊อคโกแล้ตสำหรับขูดแต่งหน้าเค้ก และเชอรี่แดงสำหรับแต่งเค้กค่ะ

มาดูส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้ทำเค้กวันนี้ค่ะ

ร่อนแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดา รวกันค่ะ

 ไข่ นม น้ำ น้ำตาล เทรวมกันในอ่าง ป้ายเอสพีที่หัวตระกร้อ

 ตีด้วยความเร็วสูง 5 นาที จะได้ส่วนผสมที่ข้นประมาณนี้ค่ะ ถ้าใช้พายปาดดูจะเห็นว่าส่วนผสมตั้งยอด แบบในภาพ ถ้าตีขั้นตอนนี้แล้วไม่ได้ส่วนผสมข้นประมาณนี้ให้เพิ่มเอสพีอีก 5 กรัม แล้วตีต่ออีกสัก 2-3 นาทีนะคะ

 หลังจากนั้นปิดเครื่อง ใส่แป้งและตีต่ำ 1 นาทีค่ะ ระหว่างนี้หมั่นคนไปด้วยนะคะ

 แล้วเปลี่ยนเป็นความเร็วสูง 6 นาทีค่ะ ระหว่างนี้ก็ใช้พายปาดๆปด้วย และเมื่อครบ 6นาทีแล้วก็เปลี่ยนเป็นตีต่ำ 1 นาทีค่ะ

 แล้วเทเนยละลายที่ผสมกับโกโก้ ลงไปเป็นสาย ตีต่ออีก 2 นาที

 หมั่นปาดไปด้วยนะคะ เมื่อครบ 2 นาที ตีสูงอีก 10-20 วินาทีผิดเครื่องค่ะ

เทลงพิมพ์ 3 ปอนด์ที่รองด้วยกระดาษไขค่ะ

 Batter จะได้ 3/4 ของพิมพ์พอดี หรทอใครใช้พิมพ์ 2 ปอนด์จะมีส่วนผสมเหลือพอที่จะอบพิมพื 1/2 ปอนด์อีกอีก 1 ก้อนค่ะ

นำเข้าอบ ไฟบน-ล่าง 180 องศา 40 นาทีค่ะ

40 นาทีผ่านไป เมื่อเค้กสุก วางพักไว้ให้เย็นสักครู่ ใช้สปาร์ตูลาร์แซะขอบแล้วคว่ำไว้บนตระแกรง พักไว้ให้เย็น

เมื่อเค้กเย็นแล้วนำมาสไลด์เป็น 3 เลเยอร์ หรือใครจะสไลด์เป็น 2 เลเยอร์ก็ตามชอบเลยนะคะ วรรณถนัดใช้ที่สไลด์เค้กแบบนี้มากกว่าค่ะ ให้ใช้มีดแบ่งเค้กเองไม่สามารถค่ะ ^^”

มาเตรียมส่วนผสมใส้เค้ก โดยการหั่น Dark Cherry ไว้รอค่ะ

แล้วก็เหล้ารัม แต่ถ้าใครไม่มีใช้กลิ่นรัมแบบในภาพก็ได้ค่ะ จะผสมกับน้ำเชื่อมหรือน้ำเชื่อมจากเชอรรี่กระป๋องก็ได้ค่ะ ง่ายดี ^^ ปริมาณนั้นคงต้องกะกันเองนะคะ แหะๆ วรรณก็ลืมตวงค่ะ ^^”

 เตรียมตีวีปครีม โดยการนำโถตีและวีปปครีมไปแช่ฟรีซให้เย็นจัดประมาณ 20 นาที แต่อย่าให้วีปครีมเย็นจนข้นเป็นน้ำแข็งนะคะ ไม่งั้นตีไม่ขึ้นแน่ๆค่ะ

เทวีปครีม และน้ำตาลไอซิ่งลงในโถตี

ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 4 นาทีก็จะได้ประมาณนี้ค่ะ (เวลาที่ใช้ตีขึ้นอยู่กับความแรงของเครื่องแต่ละรุ่นนะคะ)

เมื่อข้นประมาณในภาพข้างบน ปรับความเร็วเป็นต่ำ ตีต่ออีกสัก 1 นาทีค่ะ

ก็จะได้วีปครีมไว้สำหรับปาดเค้ก

นำเค้กที่สไลด์ไว้ชั้นที่ 1 มาพรมด้วยเหล้ารัมค่ะ

แล้วก้ปาดทับด้วยวีปครีม

 แล้วเรียง Dark Cherry ลงไปให้เต็ม

ปาดทับด้วยวปีครีม และวางเค้กชั้นที่ 2 ลงไป ทาด้วยเหล้ารัม ปาดครีม และวางเชอรรี่ลงไปเช่นกันค่ะ

และประกบด้วยเค้กชั้นสุดท้าย

ปาดด้วยวีปครีมด้านบน เกลี่ยลงมายังขอบข้างๆ

และปาดด้านข้างๆ

ใช้สปาร์ตูลาร์เอียงทำมุม แบบนี้แล้วหมุนแท่นแต่งเค้ก เพื่อเก็บขอบ

เตรียมถุงบีบแบบง่ายๆ ใช้ถุงพลาสติคตัดมุมใส่หัวบีบ พันด้วยเทปกาวค่ะ สะดวกดีใช้แล้วทิ้งเลย ไม่ต้องล้างให้ยุ่งยาก

สำหรับช๊อคโกแล็ตที่ใช้แต่งเค้ก วรรณใช้โคทติ้งตัดเป็นแท่งมาแล้วใช้มีดขูดแบบในภาพค่ะ

 แล้วใช้สปาร์ตูลาร์ตักช๊อคที่ขูดมาปาดข้างๆเค้กแบบในภาพ

แล้วก็แต่งตามใจคนทำเลยค่ะ ^^

เสร็จแว้วววว ไม่ยาก…เลยเนอะ ^^”

พรุ่งนี้มาฝึกปอกส้มแต่งหน้าเค้กส้ม และใช้กลาเซ่พีคอตเคลือบผลไม้ให้เงางามกันค่ะ ^^

ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมบล็อกและ ขอบคุณสำหรับทุกคอมเม้นท์นะคะ ^^

Advertisements

Responses

  1. น้องวรรณ บอกว่า อร่อยรึปล่าวไม่รู้

    แต่พี่รู้

    ว่าอร่อยค่ะ

    อ่ะโห! ก็ดูหน้าตาสิคะ

    งามเยี่ยงนี้ ดูดีมีสกุลเยี่ยงนี้

    ขอสักคำ จะไม่ลืมพระคุณ ค่า ^O^

  2. แมวจอมอู้…ตกลงเค้กนี่ทำเมื่อคืนรึเปล่าจ๊ะ

  3. อู้งานมาอ่านบล็อกค่ะ

  4. มิน่าเล่า น้องวรรณถึงได้ตัวนิดนึง
    เล่นไม่กินเค้กของตัวเองนี่นะ

    แต่พี่ว่า…หน้าตาน่ากินขนาดนี้
    อร่อยชัวร์… ฟังธง~~!!

  5. โห…น่าทานมากกกกก….ระดับเทพเลยครับพี่น้อง

  6. แวะมากลืนน้ำลาย…

  7. แวะมาดู Black Forest Cake ของน้องวรรณ

    เพื่อเป็นอาหารตา ยามเช้า ค่ะ

    เอื๊อกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก~

  8. โอ้ น่ากินมากเลยครับ 😀

  9. น่ากินมากๆ เมี๊ยวววววววววววววววว

  10. ขยันจังค่ะ
    มาขานชื่อว่าแวะมาดู
    เค้กสวย น่าทานเหมือนเคย

  11. คุณวรรณค่ะ น่าทานจังค่ะ คงอร่อยมากแน่ๆ เลย มาลงสูตร ไว ไว นะค่ะ จะคอยค่า
    คุณวรรณคิดจะเปิดคอร์ท สอนทำเค๊ก บ้างไม๊ค่ะ น่าทานมากๆ ถ้าเปิด บอกอรด้วยนะค่ะ จะลงเรียนคนแรกเลยค่ะ

  12. โห……..หน้าตาดีมากๆ เลยค่ะ อยากกินจัง
    รีบเข้ามาลงคอร์สเลยค่ะ ขอสมัครเรียนที่นึงนะค่ะ

  13. คอมเฟิม ค่ะว่าอร่อย

  14. น้อง ญ ได้กินแล้ว
    อ๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกก
    ทนไม่ด๊ายยยยยยยย ไม่ย๊อมมมมมมมมมมม ><

  15. Happy New Home ค่ะ

    คงต้องก๊อปคำพูดข้างบนค่ะ ว่า เค้กดูดีมีสกุล มากมาย ถ้าได้สักชิ้นก็หลับสบายแล้ว บ่ายนี้

    ขอแอบมาเที่ยวบ่อยๆนะคะ

    ขอให้ประสบความสำเร็จในทุกสิ่งที่ทำค่ะ และขอให้มีความสุขทุกๆวัน

  16. ตามแม่แมวมาค่ะ อิอิ เราเล่น2ห้องเลย ห้องแมวและก้นครัว

    ตามมาแย้วค่ะ ^_______________________^

    เป็นกำลังใจให้คุณพี่[แม่แมว]วรรณด้วยน้ะค้ะ

    เค้กน่ากินสุดๆเลยค่ะ เอาไว้ผักจะมาส่งการบ้านมั่งเน้ออ ตอนนี้ ไม่รู้จะทำอะไรดี มันเยอะเกินไปหมดแย้ววว

    รวมถึง น้องแมวที่บ้านเกิดอาการป่วยทั้ง2ตัว ยังไงถ้าผักว่างจะรีบจัดการบ้านมาส่งคุณครูโดยด่วน อิอิ อย่าลืมรอชิมน้ะค๊ะ

  17. โอ้
    น่าแซ่บ อีหลีๆเด้อ

    แต่ช่วงนี้นมขึ้นราคานะคะ พ่อค้าแถวบ้านบอก

  18. น่ากินๆๆ อ่ะ ตัวเอง

    ใส่รูปทำไงอ่ะคะคุณพี่………….

  19. รอปาดค่า
    ถามก่อนละกันนะคะว่า ถ้าไม่มีเหล้าเคียรช์(ใช่ปะ?)
    จะใช้เหล้าอารายแทนคะ
    ที่บ้านมีเหล้ารัม ค่ะ แทนได้ไม๊เอ่ย ไม่อยากลงทุนเลย เพราะเป็นคนที่ทำเค้กแล้วไม่ค่อยอยากกินของเราทำเท่าไร มันภูมิใจจนกินไม่ลงทุกที แต่อร่อยมากนะคะ แต่กินไม่ลงง่ะ ยัดเยียดคุณพ่ออยู่ร่ำไป แหะๆๆๆ

  20. น่ากินมากค่าพี่วรรณ

    เข้ามาที่นี่ทีไร ไม่เคยผิดหวังกลับไปสักที
    เป็นกำลังใจให้เหมือนเดิมนะคะ

  21. น่าหม่ำจังเลยค่ะ

    พอดีเลย วันนี้วันเกิดแอ๋มพอดี ขอขโมยเค้กชิ้นข้างบนเป็นเค้กวันเกิดเลยละกัน อิอิ

  22. …เอ่อ ขอโทษนะคะ วรรณขอติดไว้ก่อน วันนี้มาทำงานบ่าย (อ่ะ…ก็มาบ่ายทุกวันนี่นา ^^”) มัวแต่คุยเพลิน งานท่วมหัวค่ะ เคลียร์งานเสร็จแล้วจะมาอัพสูตร+วิธีทำให้นะคะ ^^

  23. มาปู่เสื่อรอพี่วรรณตั้งแต่เช้าแล้วค่า

  24. คุณวรรณใจร้ายมากค่ะ จะกิน จะกิน มากระตุ้นต่อมหิวอ่ะ (แต่จะรอคุณวรรณมาสอนการทำน่ะค่ะ)

  25. มาปูเสื่อรอ

  26. ตามมาทักทาย …จากก้นครัวพันทิปค่ะ…

  27. มาชิมด้วยคน จุ๊บ จุ๊บ

  28. ตามมาชิมค่ะ คุณวรรณ …. น่าทานจังเลย รอสูตรจากคุณวรรณนะคะ จะลองทำมั่ง อิอิ (^_^)

  29. เค้กน่าทานจังค่ะ ขอชิ้นนึงนะคะ จะทานกับกาแฟค่ะ

    เป็นกำลังใจให้ สู้ต่อไปนะคะ คุณวรรณ

  30. มาตอกบัตรค่ะ น้องวรรณ ^_^

  31. คุณวรรณ อย่าลืมไปซื้อเตานะ ยังอยากได้อยู่รึป่าว

  32. อร่อยมากคับ…. คนที่มีบุญได้กินมารายงานตัวเป็นคนที่2 หุหุ ^ ^
    ครีมระหว่างชั้นเค้กมีแบล๊คเบอร์รี่ด้วยแหละ แหะๆ อิจฉาใช่มั้ยล่า ^ ^
    นอกจากจะหน้าตาดี แล้วยังอร่อยด้วย หุหุหุ ^ ^

  33. คิดถึงเหมือนเดิมคะ

  34. น่ากินจริงๆ ด้วย วันหลังต้องทำบ้างดีกว่า

  35. สวัสดีค่ะ …. คิดถึงนะคะ

  36. แวะมาชิมค่ะ
    ต้องอร่อยแน่ๆเยยยยย

  37. เตาอบเล็กนิดเดียวเอง
    เราก็นึกว่าต้องใช้เตาแบบใหญ่ยักษ์แบบในทีวีเขาทำกันซะอีก
    เก่งจริงๆคุณพี่

  38. thank you sooooooooooooooo much I am going to try tomorrow.

  39. ว้าว … ชอคโกแลต … ก้อนเบ้อเริ่มเลย

  40. สวยจริงแหะ น่าหม่ำ เดี๋ยวไว้ทำกินมั่งดีกว่า

  41. โห….น่ากินมากมายเลยพี่วรรณ ขอชิ้นนึงสิคะ

    (ปล. วันนั้นที่ไปทำ shortcake น่ะ คนพิเศษชมว่าอร่อยมากมาย ปลื้มสุดๆๆ เลยค่า ขอบคุณนะคะพี่วรรณ ^_^)

  42. ตามมาขอหม่ำด้วยคนค่ะ ^^

    ติดตามบล๊อคคุณวรรณมานานมาก ได้วิธีทำสปันจ์เค้กจากคุณวรรณนี่ล่ะค่ะ
    และบังเอญเมื่อเร็วๆนี้ ทำสปันจ์เค้ก และตีไม่ขึ้นฟูข้น พอมาอ่านเจอที่นี่ว่า ให้เพิ่มเอสพีแล้วตีต่อ จะขอลองไปทำดูนะคะ
    ถ้าไม่ขึ้นฟูสงสัยเอสพีน่าจะเสีย คงต้องซื้อใหม่ล่ะค่ะ ^^
    แล้วจะมารายงานผลนะคะ

    ขอบคุณวิธีสอนการตีวีปครีมนะคะ ทำคามเสต็ปขึ้นฟูมากๆเลยค่ะ (ตีครั้งแรกเลย)^^

  43. โอยย น่ากินมากๆ เลยค่ะ > <~

  44. รูปสวยยยยเฟ๊ยยยย

  45. เมื่อไหร่จะทำเค้กได้แบบคุณวรรณเนี้ย

  46. …คห. 44 คะ แน่นอนอยู่แว้วววว ได้ครูดีนี่นา อิอิ 😛

  47. ทำมายยยยยย…เม้นท์ไม่ได้ T_T

  48. ว๊ากกกกก

    เม้นท์ได้แล้ว

    คุณวรรณ แม่เดียร์จพรอชิมวันไปเกะน้า

    อยากกินบ้างงง

  49. น่าทานอีกแว้วววววววววว หน้าตา แบบนี้ อร่อยชัวร์ เจ้าค่ะ ^ _^

  50. สุดยอดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดความอร่อยนะจ๊ะ หรือเปล่า แฮ่!!!!!!!!!

  51. ขนมน่าทานมากค่ะน้องวรรณ ขอให้จิตใจกับมาสดชื่นเหมือนเดิมนะคะ
    ฝันร้ายผ่านไปแล้วพี่เจี๊ยบหวังว่าคงจะมีแต่สิ่งดี ๆ เข้ามาสู่น้องวรรณค่ะ

  52. เจ๊หลี ตามมาต่อคิวดูเค้ก ไฮโซ แถมยังไม่ยอมแอบคิดถึงคุณวรรณอย่างเงียบ ๆ ค่ะ ขอ มาตะโกนคิดถึงที่นี่ด้วยคนนะคะ ^ ^

  53. มากู่ก้องร้องตะโกน เคียงข้างเจ๊หลีค่ะ

    “คิดถึง น้องวรรณ” ค่า

    วู๊วววววววววว

  54. ตามมาเยี่ยมเยียนจ้ะ

    หน้าหนาวแล้ว ดูแลตัวเองนะจ๊ะ

  55. ชอบไอเดียเก๋ๆของพี่มากค่ะ ปลื้นสุดๆ เพราะนู๋ก้อเปงคนนึงที่ชอบทำหนมหวาน แต่ไม่ค่อยเก่งเรื่องคิดไอเดียใหม่มาทำ

  56. สวัสดีค่ะ,

    เค้กน่าทานมากเลยค่ะ แฟนชอบแบล็คฟอเรสมาก อยากทำให้แฟนทาน ตอนนี้ทำเค้กได้บ้าง ทำสูตรง่ายๆ

    ที่เริ่มทำเค้ก ก็เพราะได้แรงบันดาลใจจากคุณวรรณนี่แหละ

    ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ และสูตรเค้กต่างๆนะคะ ^_^

    เอ

  57. เค้กหน้าตาน่าทานมากเลยค่ะ

  58. เจ๊หลีตามมาจากกระทู้ห้องก้นครัวค่ะ

    คุณวรรณทำขนมน่าทานน่าติดตามเสมอ

    ขอเป็นแฟนคลับด้วยคนนะคะ ^^

    เจ๊หลีแอบมาดูบ่อย ๆ แต่ไม่เคยเม้นท์เลย

  59. เข้ามาดูรอบที่เท่าไหร่ไม่รู้ จำไม่ได้แล้ว ขอบคุณนะคะน้องวรรณ
    ที่ไม่เบื่อจะตอบคำถาม เค้กก็งาม น้ำใจคนทำก็งาม

  60. จดสูตรเรียบร้อยแล้วคะ ถ้าได้ทำจะมาส่งการบ้านให้คุณวรรณ comment หน่อยนะคะ

  61. มีเรื่องรบกวนอยากถามหย่อนค่ะ
    ขั้นตอนการใส่เนยละลายใช้เวลาประมาณกี่นาทีคะ
    พอใส่แล้วตีต่อ 2 นาที
    หรือว่าทั้งหมดใช้เวลา 2 นาที
    ช่วยตอบหน่อยนะคะ
    ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

  62. ถามหน่อย/ไม่ใช่ถามหย่อนค่ะพิมพ์ผิด

  63. คุณวรรณคะ ทำสปันจ์เค้กทีไรเป็นไตตลอดเลยค่ะ เมื่อวันก่อนลองทำสปันจ์ส้มค่ะ ทิ้งทั้งก้อนเลยค่ะ คงเป็นเพราะตีไข่ไม่ขึ้นมังคะ มันไม่เหมือนของคุณวรรณเลยซักกะติ๊ดนึง วันนี้เลยทำชิฟฟอน แต่มีเป็นไตอยู่นิดๆ ในถาดนึง ใส่ถาดฟอยล์ #4571 ค่ะ แต่งงๆว่าเป็นอยู่ถาดเดียว ถาดอื่นไม่เป็นค่ะ อยากร้องไห้จัง เมื่อไหร่จะทำสำเร็จก็ไม่รู้ กะว่าจะไม่ทำสปันจ์แล้วนะคะ แต่อีกใจก็อยากลองใหม่ค่ะ เค้กคุณวรรณน่าทานมากๆค่ะ ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันความรู้ดีๆค่ะ

  64. น่าอร่อยลองทำอยู่ค่ะ

  65. ชอบคุณวรรณจัง ขอบคุณวิธีทำที่เข้าใจง่าย สูตรต่างๆที่อร่อยๆค่ะ

  66. เราสั่งจากโกเทสตี้ อร่อยยเหาะๆ


ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

หมวดหมู่

%d bloggers like this: