Posted by: A Little Catz | 2007/10/30

วิธีปอกส้ม และใช้กลาเซ่พีคอตเคลือบผลไม้ค่ะ

 …สวัสดีทุกคนค่ะ ^^ ก่อนอื่นเลย ขอบคุณมากๆนะคะ ที่ยังตามมาเยี่ยมวรรณที่นี่ ^^ ขอบคุณสำหรับทุกคอมเม้นท์ด้วยนะคะ สำหรับหลายๆคนที่คอมเม้นท์ไม่ได้ วรรณก้ไม่รู้จะแก้ยังงัยเหมือนกัน คิดว่าคงเป็นเพราะระบบของ WordPress เองด้วยล่ะค่ะ  – -”

วันนี้มาชวนเพื่อนๆ ปอกส้ม สำหรับแต่งเค้กส้มกันค่ะ   เอ ไม่แน่ใจว่าจะง่ายเกินไปรึเปล่านะคะเนี่ย ^^” แล้วก็วิธีใช้กลาเซ่พีคอต สำหรับเคลือบหน้าผลไม้ให้เงางามค่ะ

เริ่มจากปอกส้มกันก่อนนะคะ ใช้ส้มซันควิด ค่ะ เอ ไม่แน่ใจว่าใช้ส้มแบบนี้กะส้มในน้ำเชื่อมที่เค้าแกะมาให้เรียบร้อยแล้วแบบไหนถึงจะถูกกว่ากันนะคะ เพราะส้มลูกนึงก็ประมาณ15-20บาท อ่ะค่ะ

ใช้มีดปอกเปลือกส้มให้ส่วนสีขาวออกให้หมดนะคะ

เสร็จแล้วใช้มีดผ่าเข้าไประหว่างกลีบส้ม ซึ่งจะมีใยส้มกั้นแต่ละกลีบอยู่

อีกด้านนึงของกลีบส้มก็ทำเหมือนกันค่ะ ก็จะได้ส้ม 1 กลีบ แบบนี้ค่ะ

 เห็นมั๊ยคะ ไม่ยากเลย แค่นี้ก็ได้กลีบส้มสวยๆไว้แต่งเค้กแล้วค่ะ

นำกลีบส้มที่แกะไว้ ไปแต่งเค้กได้ตามชอบค่ะ ถ้าใครกลัวว่าส้มจะเปรี้ยวไป ก็นำส้มไปแช่ในน้ำเชื่อมก่อนสัก 3 ชั่วโมงนะคะ

 แต่งตามใจชอบเลยค่ะ วรรณยึดแบบนี้ค่ะ คือนึกไม่ออกแล้วว่าจะแต่งงัย ก็ตามนี้เลยค่ะ…

 เค้กที่แต่งหน้าด้วยผลไม้ ถ้าทิ้งไว้นานๆ ผลไม้จะเหี่ยว สีซีด ไม่สวย วิธีที่จะทำให้ผลไม้ดุเงางามสวยนานขึ้นก็คือ ใช้กลาเซ่พีคอต เคลือบค่ะ

หน้าตาของกลาเซ่พีคอตค่ะ ซื้อที่ร้านบิ๊ค สยาม ราคากระปุกละ 90 บาทค่ะ หรือจะใช้แยมแอปริคอตก็ได้นะคะ

 นำกลาเซ่พีคอต 1 ช้อนโต๊ะ มาผสมกับน้ำเปล่า 1-2 ช้อนโต๊ะ แล้วนำเข้าไมโครเวฟให้กลาเซ่พีคอตละลาย ใช้เวลา 1 นาที แล้วนำออกมาคนให้ละลาย พักไว้ให้หายร้อนค่ะ

 กลาเซ่พีคอตจะเริ่มหนืดๆขึ้น ก็ใช้แปรงจุ่มทาบนผลไม้ได้เลยค่ะ หรือใครจะใช้วิธี เอาไม้จิ้มฟันเสียบผลไม้ แล้วจุ่มกลาเซ่พีคอต แล้วปักบนโฟม พักไว้ให้แห้งก็ได้นะคะ

ถ้ากลาเซ่พีคอตข้นเกินไป สามารถเพิ่มน้ำได้อีก แต่อย่าใส่มากไปนะคะ เพราะไม่งั้นจะเคลือบแล้วไม่สวย ไม่เงาค่ะ

เรียบร้อย…เห็นความแตกต่างมั๊ยคะเนี่ย ^^”

เรียบร้อย ใส่กล่องเตรียมให้เป็นเค้กวันเกิดคนสำคัญได้เลยค่ะ

เห็นมั๊ยคะ…เค้กสวยๆ (รึเปล่าหว่า) ใครๆก็ทำได้ค่ะ …เค้กไม่ใช่เรื่องที่ยากเกินความสามารถของเพื่อนๆแน่นอนค่ะ ^^ 

แถมอีกก้อน อันนี้พึ่งทำเมื่อเช้าค่ะ ^^

Advertisements

Responses

  1. โอเคเลยค่ะ ได้เทคนิคเจ๋งๆเก็บไว้ใช้งาน

  2. เรื่องยากก็คือ พอปอกเสร็จก็กินหมดเลย 🙂

  3. เค้กส้มน่ากินมากคะ วันนี้ แมวโพสต์ในห้องก้นครัวคะ(ไม่รู้ว่าคุณวรรณได้แวะเข้าไปเห็นบ้างไม๊) โพสต์ให้เพื่อนๆ แนะนำว่าควรจะทำเค้กอะไรให้ผู้ใหญ่เป็นเค้กวันเกิดคะ ระหว่าง เค้กส้ม เค้กกล้วยหอม เค้กมะตูม ผลปรากฎว่า เพื่อนๆ ทุกคนเชียร์ เค้กส้มคะ

    ยิ่งมาได้เห็นเค้กส้มของ คุณวรรณ เข้าแล้ว ยิ่งเพิ่มความมั่นใจในการทำเค้กส้มมากๆ คะ

    คิดถึงคุณวรรณนะคะ เห็นคุณวรรณ on msn ก็ไม่กล้าทักคะ กลัวคุณวรรณยุ่ง ได้แต่นั่งมองที่ชื่อ

    เน็ตที่บริษัทไม่สามารถเชื่อมต่อมาบ้านใหม่คุณวรรณไม่ได้เลยคะ
    ส่วนเน็ตที่บ้านเดี๋ยวก็เชื่อมต่อได้ เดี๋ยวก็เชื่อมต่อไม่ได้คะ

    คิดถึงคะ

  4. เค้กส้มสีสวยจังค่ะ น่ากินเหมือนดิมอีกแล้ว เข้าก้นครัวไปแล้วก็คิดถึงคุณวรรณ

  5. งั้นศุกร์นี้นอกจากต้องซื้อ เอสพีใหม่แล้ว
    ของสอยกลาเซ่พีคอตมาด้วยดีกว่า
    เห็นคุณวรรณทำแล้วสวยมากๆค่ะ อยากลองทำมั่ง ^^

  6. อยากกินๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆฟรี เจ้าคะ

  7. อยากทำมั้งจังเลยค่ะคุณวรรณ แต่ว่า…
    ขอดูอย่างเดียวดีกว่า
    ฝีมือยังไม่กล้าแข็งพอ

  8. ขอบคุณสำหรับทุกเทคนิคค่ะ

  9. น่ากินมากเลยค่ะ

  10. ตอนแรกครูแมวคิดว่าที่เป็นเงาๆเนี่ยเค้าเคลือบด้วยวุ้น … อิ อิ ชนบทมากเลย

  11. แวะเข้ามาดู

    ขอบคุณจ้าสำหรับสูตร

  12. แอบเข้ามาดูอยู่บ่อยๆค่ะ คุณวรรณเป็นแรงบันดาลใจอย่างดี สำหรับตัวเองแล้วอุปกรณ์ทุกอย่างเกือบจะครบมือและดีกว่าคุณวรรณ แต่ไม่ช่วยอะไรเลย สู้ความตั้งใจจริงไม่ได้ค่ะ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำความรู้ต่างๆที่่นำมามอบให้
    ฉายาที่เพื่อนตั้งให้สมัยเรียนคือ​​”หลังเย็น”ก็เย็นมาจนบัดเดียวนี้ค่ะ

  13. สวยและน่ากินที่สุดค่ะ อยากได้สูตรทำเนื้อเค้กด้วยจัง หาดูได้ที่ไหนคะ

  14. น้องวรรณ แวะมาเยี่ยมค่า ยังทำเค้กได้สวยงามน่าทานเหมือนเดิมเลย

  15. ขอยืมเทคนิคไปใช้นะค๊ะ ได้ความรู้ดีมากเลยค่ะ เข้ามาดู ไม่ผิดหวังเลยค่ะ ขอบคุณนะค่ะ

  16. Nu+ Wan, Thanks na ja สำหรับเทคนิคสวยๆงามๆแบบนี้ล่ะก้อพี่ชอบจ้า

    โดยเฉพาะวิธีปอกส้มเนี่ย ทำไม่ได้สักกะที ขอบใจมากนะจ๊ะ

  17. อยากเข้ามามีส่วนร่วมด้วยต้องสมัครสมาชิกยังไงหรือเปล่า
    แบบว่าใช้คอมไม่ค่อยเป็นนะค่ะ

  18. หาตั้งนาน
    กว่าจะหาเจอ
    รู้สึกว่าเคยเปิดเจอจะเปิดอีกที
    อ้าวหาไม่เจอ
    คราวนี้รู้แล้วแต่กลัวจะหายตัวไปอีก
    สมัครค่ะสมาชิก ต้องสมัครเดี๋ยวหาไม่เจออีก

  19. ขอบคุณมาก ๆ นะคะ จะลองพยายามทำดูนะ

  20. ใช้ผงวุ้น จะได้ผลเหมือนกันปะคะ คุณวรรณ

  21. โอ้โฮ เค้กส้มสวยมากๆเลยค่ะ อยากทำให้ดีอย่างนี้จัง เคยทำทั้งเนื้อสปันจ์และเนื้อชิฟฟอนแล้วเป็นไตค่ะ เลยไม่กล้าทำอีก อยากจะโทรศัพท์มาถามคุณวรรณก็เกรงใจค่ะ ขอบคุณสำหรับความรู้นะคะ

  22. คุณวรรณ คะ อยากทราบวิธีที่คุณวรรณ ราดหน้าเค้ก แล้วด้านข้างทำไงคะ หรือว่าราดพร้อมหน้าให้ไหลผ่านตระแกรง เพราะหนูทำทีไรด้านข้างไม่ได้เรื่องเลย แล้วสูตรซอสส้มนี่ คุณวรรณ ใช้สูตรไหนคะ ตามนั้นเลยหรือว่าคุณวรรณ ปรับสูตรคะ

  23. แย้ๆหาคุณวรรณเจอแล้วแล้วสมัครสมาชิคตรงไหนกันค่ะเนี้ยบอกเค้าหน่อยดิ


ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

หมวดหมู่

%d bloggers like this: