Posted by: A Little Catz | 2008/05/01

Wedding Cake (Cup Cake)

…สวัสดีค่ะ หายหน้าหายตา ทิ้งบล็อกร้างไปนานมากกกก ต้องขอโทษเพื่อนๆด้วยนะคะ ที่ฝากคำถามทิ้งไว้แล้ววรรณยังไม่ได้ตอบเลยช่วงเดือนสองเดือนที่ผ่านมา วรรณยุ่งมากๆจริงๆค่ะ เวลาจะนอนยังแทบไม่มี T_T

วุ่นวายกับการทำขนม และงานประจำ ชีวิตวนๆเวียนๆ ตื่นตี 5 มาทำขนม แทบทุกวัน เข้าออฟฟิศบ่ายๆ (บางวันก็เย็นๆเลย เอิ๊กๆ) กลับถึงบ้านเที่ยงคืน นอนตี 2 ตื่นตี 5 – -” เลยค่อนข้างเหนื่อยมากหน่อย เสาร์ อาทิตย์ ก็ไม่รู้วุ่นวายอะไรนักหนา แทบไม่มีอาทิตย์ไหน ที่จะได้อยู่ว่างๆโดยไม่ต้องทำเค้กเลยค่ะ

ที่พูดมาทั้งหมดนี้ ใช่ว่า ออเดอร์ขนมจะเยอะแยะมากมายนะคะ แต่เพราะเรามีงานประจำที่ต้องทำ และยังต้องทำขนมด้วย แถมเวลาก็ไม่ค่อยเหมือนชาวบ้านเค้า เลยค่อนข้างเหนื่อยหน่อยน่ะค่ะ บางที เหนื่อยจนอยากเลิกทำขนมไปเลยก็มี ^^”

ตั้งใจจะอัพบล้อกหลายอย่าง อยากเอาบล้อกเก่าๆจากบล็อกแกงค์เดิมมาไว้ที่นี่ก็ยังไม่มีเวลา อยากจะเขียนบล้อกเกี่ยวกับอุปกรณ์เบเกอรรี่ และขั้นตอนการทำจากประสบการณ์ตรงของตัวเองก็ยังไม่มีเวลา เฮ้อๆ อยากทำอะไรเยอะแยะมากมาย ติดก็ตรงที่ตอนนี้…เหนื่อยจริงๆค่ะ T_T ขอติดไว้ก่อน วันไหนว่างๆ (อย่างวันนี้) จะอัพบล้อกให้อีกทีนะคะ

…วันนี้ เอาคัพเค้กงานแต่งมาให้ชมกันค่ะ เมื่อวันเสาร์ที่แล้ว มีเพื่อนในพันทิปท่านนึง ไว้ใจให้ทำคัพเค้กในงานแต่งให้ เจ้าของงานอยากได้คัพเค้กน่ารักๆ คนทำก็นึกไม่ออก ว่าจะทำเค้กอะไรง่ายดี คิดถึงแต่เจ้า soft cheese cake นี่แหละค่ะ เพราะส่วนตัว เป็นคนชอบทานชีส และเค้กเนื้อเบาๆ เลยคิดว่า ถ้าเป็นคัพเค้กแบบบัตเตอร์ครีมมันจะธรรมดาไป และคนทำเองก็ไม่ชอบทานบัตเตอร์ครีม ไม่ชอบเนยขาว ที่มันเหมือนกินไขมันเข้าไปยังงัยก็ไม่รู้…

ก็เลยเสนอเจ้า soft cheese cake นี้ไป เจ้าสาวก็โอเค ตามใจคนทำ…เลยได้มาเป็นคัพเค้ก 150 ถ้วย สำหรับแขกในงานค่ะ

สำหรับสุตร soft cheese cake นี้วรรณเคยลงในกระทู้ก้นครัวไปแล้วนะคะ แต่ยังไม่ลงบล้อกสักที เอาเป็นว่า วันนี้ลงรูปไปก่อน บล็อกหน้าเป็น Soft Cheese Cake แน่นอนค่ะ ^^

…อันนี้เป็นเค้กที่อบแล้วนะคะ หน้าจะแตกนิดหน่อย  1 สุตร จะได้เค้ก 18 ถ้วยโดยประมาณนะคะ

 

…แล้วก็บีบครีมชีสฟรอสติ้งลงไปค่ะ เว้นที่จรงกลางสำหรับใส่สตรอเบอรรี่ หรือ บลูเบอรรี่ฟิลลิ่งด้วยค่ะ

วันนี้ได้บลูเบอรรี่กะสตรอเบอรรี่โฮมเมดจากคุณเดียร์มาด้วยล่ะค่ะ รสชาติ อร่อยกว่าแบบกระป๋องสำเร็จรูปอีกนะคะ ขอบคุณคุณเดียร์มากๆเลยค่ะ ^^

…สีชมพู สำหรับฟิลลิ่ง สตรอเบอรรี่และเชอรรี่ค่ะ

…เสร็จเรียบร้อยแล้วก็นำไปที่งานเลยค่ะ งานจัดที่สยามเฮ้าส์นะคะ สถานที่จัดงานแต่งงานยอดฮิตเลยค่ะ บรรยากาศดีมากๆ ธีมงานก็น่ารักมากๆเช่นกันค่ะ

ดอกไม้ในงาน จัดสวยมากๆ ชอบจัง ^^

…เห็นแล้วก็อยากแต่งกะเค้ามั่ง…แต่ยังหาคนโชคร้ายไม่ได้…สงสัย จะต้องอยู่เป็นโสด เหมือนที่หมอดูทัก ^^”

..สำหรับที่วางคัพเค้ก เจ้าสาวทำเองค่ะ น่ารัก ไอเดียดีจังค่ะ ^^

แล้วก็จัดการนำคัพเค้กมาวางค่ะ

…ทีมงานเค้าว่าชั้นบนสุด วางแค่ถ้วยคัพเค้กมันดูโล่งๆไปหน่อยเลยไปหาพรอบมาค่ะ ได้มาเป็นตุ๊กตาน่ารักๆ 2 ตัวนี้ น่ารักมากกก

…ได้เจ้าสองตัว มานั่งเป็นคู่แบบนี้ ทำให้ดูน่ารักขึ้นเยอะเลยค่ะ น่ารักจริงๆ ชอบๆค่ะ ^^

…ที่ลืมไม่ได้…พี่แมวอ้วน ขอบคุณน้องอ๊อบมากๆเลยที่มาช่วยพี่แมวอ้วนทำขนมตั้งแต่เช้า รวมถึงไปช่วยจัดเรียงเค้กที่งานด้วย ขอบคุณจริงๆจ่ะ น้องสาวพี่แมวอ้วนน่ารักที่สุดเลย จุ๊บๆ ^^

…สุดท้าย…ขอแสดงความยินดีกับบ่าวสาวด้วยนะคะ เจ้าสาวสวยมากๆเลย ^^ ขอให้มีชีวิตคู่ที่สมบูรณืพร้อมทุกอย่าง รักกันหวานชื่นตลอดไปนะคะ ยินดีด้วยจริงๆค่ะ และขอบคุณมากๆที่ไว้ใจให้ทำเค้กในวันสำคัญเช่นนี้นะคะ ปลื้มๆค่ะ ^^

…ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมบล็อกวรรณนะคะ ^^

Advertisements

Responses

  1. ่อยากให้เจ้าของบล็อกทำคัพเค้กให้แบบนี้บ้างจัง
    เอ..คุณวรรณลงเดือนผิดอะเปล่า

  2. ดูในพันทิป แล้วก็ตามมาดูในบล็อกต่อค่ะ

    คัพเค้กน่ารักมากจริง ๆ

    แต่ยังไงคนทำก็ต้องดูแลสุขภาพให้มาก ๆ นะคะ

    เดี๋ยวไม่มีแรงทำเค้กน่ารัก น่ากินแบบนี้นะคะ

  3. เอ๋…คุณวรรณ ทำไมเป็นเดือน เมษายน ละคะ

    คัพเค้กน่ารัก จริง ๆ อยากไปเรียนมาก ๆ เลยตอนนี้

    แต่ยังหาเวลาไม่ได้ซักที คงต้องเป็นมิถุนานะคะ

    อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย ดูแลสุขภาพนะคะ

  4. สวยค่ะ สวยมากเค็กสวยมาก แซวค่ะ เอาน่ะถึงจะแพนด้า แต่คิดว่าคนทำก็คงปลื้มสุดๆๆ. เห็นแล้วอยากแต่งงาน—ใหม่กับคนเก่าจัง;;;; เเฮ่ๆๆๆๆๆๆ. ดอกไม้สวยจริงค่ะ.

  5. คิดถึงคุณวรรณมากเลยค่ะ T_T ไม่ได้อ่านบล็อคคุณวรรณแล้วมันห่อเหี่ยวไม่มีกะใจทำเค้กเลย (เว่อร์ซะ จริงๆ มันผสมๆ กัน งานก็ยุ่งด้วย ไม่มีแรงบันดาลใจด้วย)

    คัพเค้กน่ากินมากๆ เลยค่ะ น่ารักมากๆ ด้วย สองจิตสองใจว่าจะกินดี ไม่กินดี น่ารักเหลือ

    ตุ๊กตาก็น่ารักมากๆ เลย ฝนทำแบบนี้ไม่ได้แน่ๆ อยากลองทำอีกซักทีจัง (คราวที่แล้วล่มไม่เป็นท่า)

  6. ตามมากิน

    น่ารักจริงๆ ด้วย … เค้กครับ เค้ก … เอิ๊กๆๆ

    : )

  7. เค้กน่ารักมากค่ะ น่ารักจริงๆ
    ขอบคุณที่แนะนำเรื่องให้สั่งถ้วยคัพเค้กจากแม่เจเจนะคะ
    พรุ่งนี้บัวจะไปรับของแล้ว 🙂
    บัวเองก็เริ่มจากการทำขนมเป็นงานรองอยุ่หลายปี
    ทำเพราะสนุกๆน่ะค่ะ เกือบสิบปีได้ ตั้งแต่สมัยเรียน
    จนทำงานประจำได้สามปี ด้วยความเป็นนักข่าวเลยเบียดบังเวลาทำขนมไปหมดเลย ทุกวันนี้เลยออกมาทำเต็มตัวได้เกือบสองปีแล้วค่ะ

    สู้ๆนะคะ

  8. น่ารัก น่าทาน น่าประทับใจมากค่ะ

  9. สวัสดีค่ะคุณวรรณ เค้กน่าทานมากๆๆๆๆๆๆๆๆ
    จนเราตัดสินใจลงมือทำตามค่ะ กับสูตร Soft cheese cake เนี่ย
    อ่านทวนขั้นตอนการทำหลายรอบมาก เตรียมพร้อมสุดๆ
    ทุกขั้นตอนผ่านไปด้วยดีค่ะ จนกระทั่งตอนอบเค้กค่า
    พอเอาออกมาจากเตา พักทิ้งไว้สักครู่มันยุบเป็นแอ่งกะทะเลยค่ะ T-T
    แต่ชิมแล้วรสชาติ อร่อยค่ะ นุ่มหอม แต่เศร้ามากมายที่มันยุบ
    เราใช้ถ้วยกระดาษแบบจีบสีขาว วางในแม่พิมพ์อลูมิเนียมอีกทีค่ะ
    เป็นรูปของคุณวรรณเค้กเรียบสวย ทรงสวยงดงาม ไม่มียุบ
    มีเคล็ดลับมั้ยคะ เราตั้งใจจะทำไปถวายพระวันนี้เลยอดไปตามระเบียบ
    ทำเต้าฮวยนมสดสูตรคุณจุ๋มไปถวายแทน แหะๆ ง่ายกว่าเค้กเยอะเลย

    ยังไงแนะนำเราหน่อยนะคะ จะได้ไปฝึกปรือ ขอบคุณคุณวรรณด้วยค่า

    http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D6618608/D6618608.html

  10. ขอเก็บไอเดียหน่อยนะจ๊ะน้องสาว ^^
    เพื่อนสนิทคนหนี่งมีกำหนดสละโสดเดือนสิบนี้แหล่ะจ้า
    แล้วเค้าก็อยากจะให้พี่ทำเค้กแบบนี้เลยให้เค้า
    คือ เค้าคงเข้าใจว่าพี่อ่ะเจ๋ง แต่ความจริงแล้ว – – ”
    .. เง้ออ .. กลัวทำงานเค้าออกมาไม่ดีจัง
    ต้องหัดซ้อมทำคัพเค้กไว้ก่อน หุหุ

  11. เพื่อนวรรณ ถ้าเจย์แต่งงาน ขอแบบนี้บ้างน่ะ
    สวยงามมาก ๆ เลยอ่ะ

  12. แอร์ตามมาเก็บภาพสวย ๆ ของคุณวรรณนะคะ
    ขอบคุณสำรับคัพเค้ก ค่ะ เข้ามาปุ๊บเจอรีวิว
    เค้กของงานแต่งตัวเองเลย ดีใจจังค่ะ

    http://www.weddingsquare.com/forum/forum_posts.asp?TID=77749&PN=1&TPN=1

    แอร์โพสภาพงานแต่งแอร์เสร็จแล้ว ลองแวะไปชมได้นะคะคุณวรรณ
    ขอบคุณสำหรับเค้กสวย ๆ น่ารักมาก
    ใคร ๆ ก็ชอบ ชมกันใหญ่ เพราะส่วนใหญ่คัพเค้กยังไม่แพร่หลาย
    ในงานแต่งน่ะค่ะ ^^

  13. ตื่นมาเห็น หิวเลยแฮะ

  14. น่าทานเป็นบ้าเลยพี่วรรณ อยากกินๆๆๆ

  15. คุณพี่วรรณคะ ตามหาพี่วรรณมาจากพันทิป และยิ่งรู้ว่าพี่วรรณทำเค้กให้งานคุณเอ๋ยิ่งสนใจมั่กๆค่ะ
    จะขอให้พี่วรรณทำคัพเค้กแบบงานคุณเอ๋ให้ได้มั้ยคะ จะติดต่อกับพี่วรรณยังไงอะค่ะ นกจะใช้ในงานแต่งเดือน พ.ย.นี้ค่ะ

    รบกวนติดต่อทางนี้ได้มั้ยอะคะ nok_a29@hotmail.com

    ปล.1 เสียใจที่พันทิปทำกับพี่แบบนี้นะคะ เลยอดดูภาพงามๆ และสูตรขนมอร่อยๆของพี่เลยอะค่ะ

    ปล.2 ขอให้งานเข้าเยอะๆ น๊า..ค๊า…

  16. เค้กน่ากินมากเลยค่ะ งานแต่งก็น่ารัก และคนทำไม่เห็นจะอ้วนเลยค่ะ ^^

  17. i love cheese cake ka,

  18. หวัดดีค่ะ คุณวรรณ ลองทำตามสูตรคุณวรรณแล้วค่ะอร่อยมั่กๆๆ
    แต่อยากรบกวนถามหน่อยค่ะ
    คือว่า ครีมชีสฟรอสติ้งที่หนูทำ มันค่อนข้างที่จะเหลวค่ะ ไม่ค่อยอยู่ตัวบีบออกมาแรกๆก็ดี แต่หลังๆจะเหลวเหมือนละลานน่ะค่ะ อยากทราบว่าเป็นเพราะอะไร รบกวนคุณวรรณช่วยตอบหน่อยนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

  19. พี่วรรณคะพอดีเห็นเค็กที่พี่วรรณทำค่ะ
    เลยอยากได้บ้างแต่จะติดต่อพี่วรรณได้ยังงัยค่ะ
    ออยจาแต่งเดือน ก.ค. นี้ค่ะ
    ยังงัยก็ฝากติดต่อกลับด้วยนะคะ
    0840794221

  20. แวะมาชมคัพเค้กอันหอมหวานค่ะ

  21. เค้กน่ารักมากคะ ถ้าจัดงานขอใช้บริการนะคะ

  22. อยากชิมเค้กของพี่วรรณจังเลยค่ะ ส่วนตัวรักการทำเค้กมาก ยิ่งเห็นคัพเค้กยิ่งอยากทำ อยากได้เค้กแต่งงานน่ารักๆ จังเลยค่ะ (ถ้าได้แต่งอ่ะน่ะ) นี่เป็นเค้กแบบในฝันเลยน่ะค่ะเนี่ย


ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

หมวดหมู่

%d bloggers like this: